湯島天神のお参りのついでにどうぞ：湯島「茶房松緒」
茶房松緒
東京都文京区湯島2丁目33−11 TEL：03-3834-3883 営業時間：11時30分～22時（土日は18時まで）
食べたのは…2018年7月、2016年6月ほか
数年前に京都の「二条若狭屋」でかき氷を食べたとき、「5色のシロップが出てきて自分でかけるの、楽しいなあ」と思ったんです。東京でもこういうお店があればいいのに……と言いかけて、思い出しました。ありましたよ！湯島に！
湯島天神のすぐ近くにある「茶房松緒」。パリッと清潔感のある店内、テーブル席と畳テーブル席があり、和服姿の美しい女性がサーブしてくれる素敵な甘味処です。前回ご紹介した「サカノウエカフェ」やその前にご紹介した「みじんこ」のすぐ近く。
上の写真は、茶房松緒の「かき氷 紫陽花」950円。いちご、パイナップル、キウイ、白桃、練乳の5色のシロップがついてきて、好みでかけることができます。
「かき氷 宇治金時」うん、正統派の宇治金時、っていう感じでおいしいです。あずきと抹茶のバランスもいいかんじ。
こちらは2018年の新作で「恋のしらべ」1380円。白桃シロップとクリームチーズソースをかけた上に、桃ゼリーをちりばめたかき氷。シロップはローズだけどそんなにローズ感なくて美味しかったです。
ただ、かけてるシロップと削り方があってないような･･･柔らかく削った氷が再結晶しちゃってちょっと勿体ない感じがしました。
こちらは抹茶しるこ、950円。追加した白玉（100円）がゆでたてモチモチで美味。白玉好きは追加を推奨します！
こちらはこしあんの美味しさに比べて抹茶シロップが主張弱いかも。実は「宇治濃茶しるこ」というのもあったんですが、1400円以上だったので腰が引けたんですよね^^;; あちらに行くべきだったか……と反省しながらお店を後にしたのでした。
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湯島天神のすぐ近くなので、お参りの際に立ち寄ると近いです。かき氷だけでなく甘味いろいろ＆食事メニューもあり（ランチおすすめです）、お年寄りにもうけそうなお店なので、覚えておくと良いかも。
珈琲自慢の喫茶店では、かき氷にもエスプレッソが付いてくる：湯島「みじんこ」
みじんこ
113-0034 東京都文京区湯島２丁目９−１０ TEL：03-6240-1429 営業時間：11時～21時（土日は20時まで）、不定休
食べたのは…2018年7月、2017年8月、2016年6月ほか
サカノウエカフェに続き、せっかくなのでもう一軒、湯島でおいしいかき氷が食べられるカフェをご紹介します。サカノウエカフェのすぐ近く、同じく坂の上にある「みじんこ」。珈琲と厚焼きホットケーキがおいしいお店です。
厚焼きホットケーキのおいしさについては、以前わたしの日記ブログで紹介したことがあるのでそちらを見ていただくことにして（☆）、今回はかき氷の話を。寒い時期のフレンチトースト（鉄板にのって熱々で出てきます）に代わり、暑い季節にはかき氷が登場するのです。
上の写真は「レモンヨーグルトのクリームとドライジンのジュレ」950円。柑橘系の氷ですが、酸っぱさは控えめで、レモンクリームが甘めなかき氷。レモンピールがたっぷり入っていて美味しいです。横に添えられているのは冷やしたエスプレッソ。
またあるときに食べたかき氷はこんな感じ。
「いちじくアンドチーズカルダモン」950円。えっ、それってどんな味？と思いますが、食べてみるとしっくりしてるから面白い。
みじんこのかき氷には必ずエスプレッソがついてきて、お好みでかけるのが特徴。「かき氷を食べ終わってからエスプレッソを入れてください」と言われる年もあったし、「お好みでエスプレッソをかけてください」となっていた年もあるんですが、私は毎回かけるタイミングがわかりません…w この写真だと、食べ終わってから注いでますね。
せっかくなので、2016年のかき氷の写真も貼っておきます。
その前から人気のお店だったのですが、2016年にリニューアル。リニューアル後の目玉商品として新たにメニューに追加されたのがかき氷でした。これは抹茶とわらびもちのかき氷、900円。ふんわり氷の上にちょい重めな抹茶ソースにわらび餅、あと豆がゴロゴロしてます。
こちらも2016年のかき氷。メモをなくしてしまったんですが、おそらく酒粕のかき氷じゃないかなと思います。
実はおいしいかき氷が食べられるお店が多い湯島界隈。前回紹介したサカノウエカフェだけでなく、湯島茶房松緒（トーキョーウジキントキでも紹介予定）、つる瀬、みつばちなどもすぐ近くです。湯島天神にお参りに行ったり、不忍池に行くことがあれば、ちょっと足を伸ばしておいしいかき氷が食べられますよ。
続きを読む可愛いだけじゃない！美味しいパンダ氷：湯島「サカノウエカフェ」
サカノウエカフェ（Web）
東京都文京区湯島2-22-14 TEL：03-5817-4767 営業時間：11:00-19:30（土日祝は18:30まで）、月曜定休
食べたのは…2018年6月、7月、2017年8月、2016年8月ほか
かき氷好きのみなさま、大変お待たせいたしました！トーキョーウジキントキ2018年夏の更新を始めます。今年はいつになく早く、6月中に梅雨があけた＆猛暑だというのに、いろいろありまして*1、トーキョーウジキントキを更新したくてもできないでおりました。なんとか環境復活！今までの分を取り返すべく、サクサク更新したいと思っております。今年の夏も、よろしくお願いいたします。
そんなわけで久しぶりの更新は、目にも可愛い、パンダのかき氷の話から。
☆ ☆ ☆
シャンシャンブームに沸く上野。その隣町、湯島にもパンダがいるってご存じでした？しかも、かき氷のパンダなんです。 その名の通り、湯島の急坂の上にあるカフェ「サカノウエカフェ」では季節ごとにパンダのかき氷を出しています。私が行ったときは（6月）ぎりぎり春バージョンでした。
さくらパンダ、1300円。パンダの顔はこしあんクリームとチョコレートでできていて、食べ進むと中から桜餅と苺が出てきます。別添えの桜シロップをかけてさらに春気分。今回はセットにしてカフェラテを頼んでみました。ラテアートも可愛くて、こちらもパンダ柄。思いついて、かき氷についていた子パンダをラテの上に浮かべたら、タイタニックのように沈み……じゃなかった、パンダがお風呂に入ってる感じになりました。溺れさせてごめんね、子パンダちゃん。
この手の「動物の顔に仕立てたかき氷」というのは実はいくつかのお店で出していて、それこそ鹿児島の「しろくま」が元祖といえるのですが、見た目がカワイイだけでなく味もこれだけおいしい動物かき氷は珍しい！というわけで、あえてご紹介してみました。夏っぽくなくてスミマセン……。
サカノウエノカフェでこの日もう一杯食べたのは「ピスタチオチェリー」1300円。くぅぅぅぅ、おいしーーーーーい！💕💕💕💕💕
ピスタチオとチェリーなんてどちらも大好きなものの組み合わせだから嫌いなわけはないとはいえ、それだけにピスタチオのかき氷もチェリーのかき氷も、見かければあちこちで食べてるわけで。
このピスタチオクリームは非常にナッツ感が強く、かな～り好みでした。柔らかい氷ともよく馴染んでいてとっても美味しい。しかも中からはアメリカンチェリーがザクザクでてきて、これがピスタチオクリームにベストマッチ！今年食べたパフェ系氷の中でも、トップクラスの美味しさでした。「チェリーの季節のうちにまた食べに行かなくちゃ」と思っていたのですが、なかなかタイミングが合わなくて……それから1カ月後。
7月に再訪したときは、チェリーの季節は終わっていたので「あんずとピスタチオのかき氷」をいただきました 。あんずはおいしい、ピスタチオも美味しい。でも、両方一緒に食べるとあんまり合ってないような気がするのは私だけかな……単体のかき氷で食べたいな、と思ってしまいました（汗
このとき友人が食べたのは「チョコミント」1300円。チョコ氷の上に、ミントのクリームがこんもりと載った、カップケーキみたいなビジュアルも可愛いかき氷です。最近、チョコミントのかき氷を出すところが増えていて楽しいです。
このミントクリーム、単体で食べると美味しいのですが、チョコ氷と一緒に食べるとミント味が完全に消えてしまうのが残念。チョコ氷がすごく濃いわけでもないんですが……。ここに限らずですが、チョコレートの氷って難しいんですよね。ココアを振りかけるのではなく、チョコレートを氷に仕立てて本当に美味しいかき氷ってほとんど記憶にないです。おそらく、チョコレートって基本的に脂だから、氷になじませるのが難しいんだろうなぁ、と想像。構成を逆にして、ミント氷にチョコクリームのほうが美味しいのでは、とちょっと思ってしまいました。個人的にミント強めなチョコミントが好きというのもあるかもですが…。
ちなみにこちらが有名になったのは、この「こおりのショートケーキ」からでした。こちらは2017年に訪問したときの写真です。濃厚なイチゴシロップにホイップクリームがよく合っていて、個人的にもすごく好きなかき氷です。
せっかくなので、過去のかき氷写真も貼っておきます。
2016年8月。いちごミルク。
こちらも2016年8月、みかん（河内晩柑）
この近所に定期的に用事があったこともあり、こちらのカフェには数年前からときどき伺っていたのですが、みるみるうちにかき氷が有名になり、混むようになって……。最近はいつも行列ができています。夏が終わっても通年でかき氷を出しているので、もし「夏に行かれなかった」という方は、秋以降にまた行ってみるといいかもしれません。こうして過去のかき氷写真を並べていても、クリームを使うかき氷が得意なお店なので、むしろ暑いピークのころじゃないほうが、おいしく食べられるんじゃないかなと思います。
チョコミントかき氷の話ならこちらもおすすめ ↓
続きを読む砂町銀座に通年営業のかき氷店登場！ 栃木式いもフライ＆焼きそばも美味＠「GOFUKU」
GOFUKU（Twitter）
東京都江東区北砂3-32-18 岩崎ビル1F TEL : 03-6458-7290 営業時間：10：00〜18:00（ラストオーダー17:30） 定休日：不定休、Twitterを確認
食べたのは…2018年3月
※本エントリは、Instagramからの転載をベースにしています。他の写真は元投稿を→☆
今回は、昨年（2017）12月にできたばかりの新店をご紹介します。すっごくいいお店ですよ。
砂町銀座商店街にできた「GOFUKU」さんは、かき氷と焼きそば、いもフライのお店（栃木っぽい！）。焼きそばは500円、いもフライは150円。両方食べたい、という人の為にセットメニューがあるのも素敵です。
「焼きそば＋ミニいもフライ＋ミニかき氷」セットは980円。焼きそばは二度蒸しした麺を使ってるそうで、ちょっと弾力強めの歯ごたえで美味しいです。焼きそばの具にキャベツだけでなくジャガイモが入っているあたり、やっぱり栃木っぽい！（ご主人は栃木出身というわけではないそうですが）。ミニサイズのレモンヨーグルトかき氷は、外側に甘めのヨーグルト、中に酸っぱめレモンシロップという構成。うん、シンプルでおいしい。
フルサイズのかき氷もいただきました。まずは定番「いちごみるく～春～」950円。うん、これは安心の美味しさ！やや甘めながら食べやすいです。食べ進むと、中ならカスタードと生クリームが登場。いちごのミルフィーユみたいで美味しいです。個人的な趣味としてはもうちょっと果物の味の主張があるほうが好みだけど、この味は大人から子どもまでみんなが好きなんじゃないかな～と思いましたよ。
「ラズベリチョコアーモンド」950円。ラズベリーソース、濃厚で美味しい～。生クリームともチョコソースとも合います。たっぷり振りかけられたアーモンドもいい相性。中にはチョコクリームも入っています。こちらも美味しく、全体的にバランスが良くてかなり美味しかったですよ！
まだオープンして半年なので、多分これから、どんどん美味しくなっていくだろうと思います。東京の東側のおいしいかき氷屋さんは貴重。今後も通いたいと思います。
草加のかき氷屋さんは、チーズをキューブで使うのが好きなんだろうか……：かき氷専門店 香 kou（草加）
かき氷専門店 香kou（Web / Twitter）
埼玉県草加市高砂1-12-43 TEL : 0489452666 営業時間：11:00～19:00 定休日：毎週月曜日
食べたのは…2018年5月
※本エントリはInstagramからの転載です。他の写真はこちらを→☆ / ☆
ヤマト屋に続き、もう一軒、埼玉県草加にオープンしたかき氷専門店に行って来ました。「かき氷専門店 香kou」。かき氷の他にホットケーキもあって気になります！夏場の繁忙期以外は、食事メニューもやっているようです。こちらも気になる。
さて、かき氷。オススメを尋ねたのですが、お店のオススメといういちごのかき氷は売り切れてました。着いたのが遅かったので仕方ないですね、残念。
悩んだ末に頼んだ一杯目は「紅茶ミックス」700円。結構大きいですね！ふわーっとエアリーな氷の質感が見た目から伝わってきます。食べてみると見た目通りのふわふわ感。お味はアールグレイベースのミルクティ。味もふわーっとして、生クリームに合うなぁ。紅茶クッキーやグラノラもサクサクしておいしいです。食べ進めると中からクルミがこんにちは。
サイズは大きいですが、シロップが全体にまんべんなくかかっているので味がない部分がほとんどないのがうれしい。こちらの紅茶シロップ、美味しいけど結構薄味なんですよね(そういう意味でもふわーっとしている)。食べやすくておいしいんですが、紅茶好きさんにはちょっと物足りないかもしれません。個人的には、もうちょっとガツンと紅茶の風味が効いてるほうが好みです。
二杯目は「大人なアボカド」950円。紅茶ミックスに比べると、こちらは食べる人を選ぶかなぁという、独自路線のかき氷です。
アボカドソースがかき氷全体にかかっているんですが、トップには砕いたトマトチーズクラッカーと、なんとキューブのチーズ（多分プロセスチーズ）が。なんだかおつまみっぽい味だなぁ。
「アボカドとチーズって合うのかなぁ…？」と思いながら食べ進むと、びっくり。なんと、中からもチーズのキューブが出てきた！この前に行ったヤマト屋もそうだったのですが、草加の人はチーズをキューブのままでかき氷に入れるのが好きなんでしょうか…？チーズソースにしてくれたほうが嬉しいんだけどなぁ。
もう一つ気になったのは、アボカドソースがほとんど甘くない＆非常に薄味なこと。もうちょっとアボカドの味が濃い方が好きだなぁ。「大人なアボカド」だから甘さを控えたのだろうとは思いますが、甘さ控えめなのが好きな私が「甘くない」と思うんだから、世間一般的には「全然甘くない」なのではないかと、やや心配に……。練乳追加（50円）したらぐっとおいしくなったので、よかったらお試し下さい。
この日は食べなかったんですが、うさちゃんとかくまさんとか可愛らしいかき氷もあります。お子さんと行くのも楽しそう。
この日食べたかき氷は二つとも、共通して「サイズ大きめ＆薄味＆一人で全部食べると途中で飽きちゃいそう」という感想でした。とはいえ、個人的には結構好きなかき氷だし、多分きっと、今後もっとおいしくなっていくんじゃないかなーと期待しています。そのうちまた伺おうと思います。ごちそうさまでした！
元氷屋さんが営むかき氷専門店：草加「ヤマト屋」
ヤマト屋（Web）
埼玉県草加市草加3-8-20 TEL : 048-954-8305 営業時間：11:00～17:00（ラストオーダー） 定休日：毎週木曜日
食べたのは…2017年8月、2018年5月
2017年オープンのかき氷専門店 「ヤマト屋」。埼玉県草加市にあります。大きなスーパーの隣で客席はオープンエアというか簡易的なつくりですが駐車スペースは多め。
こちらはもともと、千葉県野田で天然氷製造を行っていたという氷屋さんの子孫が始めたお店。野田では氷作りのほかにしょうゆ・みそなどの醸造業をしていたということで、「氷＋醤油・味噌」な感じのラインナップのかき氷屋さんです。
そして、草加といえば名物は「草加せんべい」。ということでまずご紹介するのは、「草加煎餅クリーム氷」900円。煎餅のかき氷、しかもクリーム…？と思ったけど、食べてみると意外と悪くない。これを食べたのは、オープンしてまだ間もない頃だったのですが、新店とは思えないほど削りが上手くて驚いたのでした。なにより、屋号入りの草加せんべいが刺さったビジュアルがインパクト抜群です。
このとき他に食べたのは、「ショコラベリー」850円（左）と「白桃氷」900円（右）。美味しいんだけど、もうちょっと果物が多いとうれしいな…なんて。
シロップも悪くないんですが、サイズが大きめなのでその分、後半やや飽きる感じがあるんですよね。チョコは、ココアパウダーかチョコクリームにしたほうが美味しくなりそう、なんて思いながら食べました。
ここまでが、オープン直後の2017年夏の話。そしてここからは、今年（2018年）の5月の話です。
再訪時、1杯目に食べたのが「レアチーズ&ラズベリー」1000円。ベースがミルクのかき氷で、ラズベリーソースとチーズクリーム、後は砕いたグラハムクラッカーでチーズケーキっぽさを出しているかき氷です。
びっくりしたのは、食べ進むと中からチーズの塊が出てきたこと（！）。おそらく市販のクリームチーズをカットしたものだと思います。クリームチーズのソースならわかるけれど、まさかチーズがそのまま出てくると思わなかった...。
もう一つ気になったのは、ある程度氷をかいてソースを入れたら、上から残りの氷を全部かいて、上にシロップやミルク、ソースをかけて仕上げるという二重構造なので、何もかかっていない白いところがかなり多いことです。かき氷のサイズが大きいだけに、内側までシロップが染みていないところが多くて、食べていてちょっと寂しい……。
シンプルな果物のシロップのかき氷なら気にならないのですが、こういうデザート的なかき氷は、氷とソースを何層にも重ねるとか、もう少しきめ細かく作ってほしいなぁ、と思ったのでありました。
2杯目は「生いちごみるく」850円。ミルク氷がベースで、細かくカットしたイチゴが散りばめてあり、自分でイチゴソースをかけて食べるという仕様。氷はふんわりしているし、イチゴソースも思ったよりたっぷりだったし、悪くないんだけど、でもこれ、絶対もっとおいしくできるのにな...と思いながら食べました。
こちらのお店、氷の扱いがすごく上手で、氷のかき方はふんわり軽くて美味しいんです。それだけに、氷と比べるとソース部分が凡庸に感じてしまうのが惜しい。
オープン直後に初めて行った時、「美味しいかき氷だけど、氷の扱いが上手いから、きっと今後はもっとおいしくなる」という印象があったのですが、1年弱経って再訪した今回も印象は変わらずでした。絶対もっとおいしいかき氷作れるはずなのに、もったいないなぁ……。個人的には、デザート系よりも、フルーツ系のかき氷のほうがおいしくつくれるんじゃないかなとなんとなく思っております。あと、ルーツでもあるみりん・しょうゆ・酒粕系。草加せんべいクリーム氷は、がんばって看板メニューに育てるべきだと思うんだけど……。なんだか辛口の感想になってしまってごめんなさい。ここ、おいしいんです。それだけに惜しくって。
余談ですが、ここのかき氷Tシャツ、すごく可愛いんです。毎回行く度に迷うんですが、次行ったら買ってしまいそう。
「あったかいかき氷」というアプローチ＠銀座のジンジャー（有楽町）
「銀座のジンジャー」
住所：東京都 中央区銀座１丁目４−３ カルチェブラン・ギンザ TEL：03-3538-5011 営業時間：11:00-19:00（ラストオーダー18時？）、不定休
食べたのは…2018年3月・2月、2017年12月ほか
通年でかき氷を出すお店が増えている昨今、これから増えるんじゃないかな？と密かに思っているのが「温かいかき氷」。前回は吉祥寺のカフェで出している「焼き氷」の話を書きましたが、今回は炎は上がってないけどあったかいかき氷の話です。
そういえばこれまでトーキョーウジキントキに書いたことなかったんですが、私、ここ数年は通年で一番かき氷を食べに通っているのが、有楽町にある「銀座のジンジャー」というお店なんです（かき氷をやっているのは銀座本店のみ）。会社から近い＆仕事帰りにぎりぎり寄れる時間まで営業しているのがありがたいお店。
ここのかき氷は短期間でメニューが変わるので、いつもTwitterなどでメニューをチェックしているんですが、2017年の12月に温かいかき氷を出していると聞いて、いそいで食べてきましたよ！上の写真がその「マンジェ・ビテ」です。
マンジェ・ピデとはフランス語で「急いで食べて！」の意味だそう。ミルクティ氷の上には栗のエスプーマ。食べ進めると別皿で温かいフォンダンショコラ（温かくて中がトロトロのチョコレートケーキと思ってください）と砕いたパイが出てくるので、温かくてトロッとしたフォンダンショコラをソース代わりにして、各自好みで氷にかけて食べる…という趣向。
ここはもともとミルクティ＋ハニーエスプーマのかき氷が美味しいので、ベースの氷はもちろんおいしい。エスプーマもおいしい（個人的にはもう少し栗感あると嬉しかったけど）。ただ、肝心のフォンダンショコラの味が強すぎて、かき氷といっしょに食べるとみんなフォンダンショコラ味になってしまう……という難しいかき氷でした。あと、シロップとして使うには、フォンダンショコラはやや汁気がたりないという問題も……最後はほぼ味なしになっていました。面白いけど、なかなか難しいですね、温かいかき氷。
せっかくだから、銀座のジンジャーで冬場に出してた他のかき氷も紹介しますね。
2018年、わたしが最初に食べたバレンタイン氷は、銀座のジンジャーの「カルテット」でした（1296円）。チョコ＋イチゴでアポロチョコ的な味を予想してたんだけど、違いました。チョコが思いがけずスパイシーかつ、チョコ部もイチゴ部もわりと薄味。ペース配分を考えないと、素氷部分が多くなります。上のエスプーマはおいしいんだけどねえ。
余談ですが、イチゴ＋チョコといえば恋しくなるのは椛屋さんのショコラキッス。こちらも冬限定のかき氷で、チョコ好きもイチゴ好きもアポロチョコ好きも納得のおいしさなんです。ああ、いかん、書いてたら食べたくなってきた…
そして、冬の終わり頃に銀座のジンジャーで出していた「チェリー -初恋-」がこちら（1296円）。サブタイトル…初恋？？(笑)
周りのピンク色はチェリー＋ホワイトチョコ(ミルクかもしれない)のクリームで、トップにはジンジャーミルククリーム。中にはキルシュに漬けたダークチェリー、サクランボと赤ワインのコンフィチュール、という構成。
サクランボ好きなのでそりゃあもう美味しく楽しくいただきました。ピンク色のクリームと、トップのクリームがどちらも美味しいんだけど味が似てて、一緒に食べるとむしろ味を打ち消し合っちゃうのはもったいないなあと思ったけれど。
というわけで、一年を通じてよく通ってるお店のお話でした。
あ！温かいかき氷といえば、台湾にすごいのがあります。これは温かいからこそおいしいかき氷。ぜひこちらもお読みくださいませ。
